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EDTA在Vc制剂中的作用,欢迎赐教

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morshine 发表于 2005-9-26 13:55:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
曾经在一些材料中看到含Vc的注射剂中加入EDTA防止Vc氧化,自己曾经作过含微量EDTA的Vc片,但说实话,没有作过系统的对照、加速实验,所以对其抗氧化的作用并无客观数据证明,请各位也发表一下自己的看法,包括安全性等方面。
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