qinyuanhuizhi 发表于 2009-12-29 09:24:15

供应 卵清蛋白

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卵清蛋白介绍
来源： 鸡蛋清
相对分子质量： 43000
性状： 淡黄色冻干粉末。溶于水。卵清蛋白约含3.2%碳水化合物，属于糖蛋白。pI4.58。
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