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供应 卵清蛋白

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qinyuanhuizhi 发表于 2009-12-29 09:24:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
欢迎来点咨询:010-60118684/86170301
卵清蛋白介绍
来源: 鸡蛋清
相对分子质量: 43000
性状: 淡黄色冻干粉末。溶于水。卵清蛋白约含3.2%碳水化合物,属于糖蛋白。pI4.58。
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