首期经济型酒店人力资源管理高级研修班

首期经济型酒店人力资源管理高级研修班

中国?广州  12月26-29日
主办机构  盈蝶商学院   中国经济型酒店网   住店网
? 经济型酒店业职业经理人为什么普遍心态会很浮躁,而更多基层的员工却很迷惘?
? 酒店高薪挖人也是一种方法!而高薪挖人却人才难留?
? 如何才能留住人才?绩效管理考核制度是关键,企业文化是根本
? 优秀的人才该如何培养?培训是一笔费用,但更应看作是一次投资!
? 酒店用工过程应注意哪些法律问题?——与您分享酒店HR成功案例

关注三大热点问题
? 人事招聘与培训是酒店选才的前提
? 绩效管理与薪酬体系是酒店留才的关键
? 新劳动法的实施是酒店用才的保障 解决三大核心难题
? 今年的奖金怎么发，才能让大家都满意？
? 明年的招聘培训怎么做，才能解决人才瓶颈？
? 如何让酒店少一点矛盾，多一些合谐？

【参会对象】分管人事副总经理、人力资源总监/经理/主管、人事行政经理/主管、培训总监/经理

模块一  人事招聘与培训(最好的人才是免费的：创造利润－薪水＞0)
【培训收益】 系统了解人才甄选的流程步骤与要点、增强与提高面试考官对人才甄选技巧、把握面试的核心要素、分享国内外知名经济型连锁酒店培训体系建立的方法、建立符合酒店发展战略的员工职业发展培训体系和中、长期培训规划
【课程内容】
一、经济型酒店人力资源管理体系
1.酒店人力资源管理理念
? 酒店业人力资源的价值观
——招人、育人、用人、留人
? 企业目标和发展
? 企业文化和价值观
? 企业员工的待遇和激励
2.酒店组织结构和岗位职责
? 现代酒店管理技能]
——上层、中层、主管、员工
? 岗位设置与职能
——店长、店助、主管、一线员工
? 酒店组织结构
? 部门人员配置程序与标准

二、经济型酒店人员招聘和甄选
1.酒店业人才招聘原则
? 运用韦尔奇4E标准招聘与评估
? 招聘人员评估——光环效应、压力面试、小组讨论、性格测试
? 酒店人员配置
——工作描述与岗位说明书体系 ? 人员招聘工作流程和标准
? 内部招聘和外部招聘
? 岗位职责和内容相互协助
2．酒店面试体系的设计
? 面试的流程
——寒喧、导入、正式、STAR、确认
? 测评体系的设计
——履历审查、心理测验、情景模拟、公文筐
? 实用面试技巧
——面试环境、提问技巧、身体语言、有效倾听
3.酒店业特色员工关系管理
? 管理者的权利和魅力
——指标和员工感受
? 建立沟通渠道
? 员工满意度测评与考评

三、经济型酒店人才培训管理体系
1.经济型酒店培训和培训的意义
? 什么叫培训？
? 培训三要素
? 培训的理念 
2.经济型酒店培训计划和实施
? 准备——实施——督导——跟进
? 培训计划实施表
? 培训实施－案例
? 问题汇总——培训方案
3.经济型酒店技能培训方法
? 培训方法－ＴＲＡＮ
? 美国视听工业联合会研究结果解析
? 技能培训四步曲
? 影响培训主要因素
4.经济型酒店的培训体系
? 店长入职培训与评定
? 在职店长培训
? 酒店/区域培训师
? 酒店员工培训
? 酒店培训体系考评

四、经济型酒店人力资源管理要素
? 管理理念、管理制度、管理方法
? 管理方格理论
? 领导生命周期理论
? 美国心理学经典案例分享
? 成功企业关键因素

 
模块二：绩效管理与薪酬体系(有本事来拿，拿不到怪自己，是激励的基本原则)
【培训收益】学习考核的方法，了解绩效管理的运作程序和设计原理、学会应用KPI及平衡计分卡等实战工具进行绩效考核、对于绩效考核的重点内容进行现场模拟应用与练习研讨、了解绩效管理推进中的问题、并避免运作中的误区
【课程内容】
一、酒店绩效管理的意义与作用
? 酒店绩销考核方法的优劣对比
? 酒店指标和部门指标的分解关系及矛盾
? 酒店绩效管理所面临的困境及人力资源经理的作用

二、酒店该如何制定目标与指标
? 目标与任务的区别
? 指标与指标的性质
? 选择指标的标准——目标制定的SMART原则
? 知名酒店的指标类型分析

三、建立公司级的KPI
? 制定酒店及各部门的KPI
? 寻找KPI的方法思路——难以量化的职能部门指标设定技巧
? 应用工具——价值树法、鱼骨图与头脑风暴法、关键成功因素法、目标策略法

四、平衡计分卡在酒店业的成功应用
? 平衡计分卡只是从四个角度找指标吗？
——平衡计分卡的本质
? 战略与平衡计分卡有什么关系？——战略与战略地图
? 平衡计分卡是按照长期、中期、还是短期计划制定？
——平衡计分卡与企业的长期、中期、短期规划
? 公司级的平衡计分卡如何落实下去呢？
——平衡计分卡的落实
? 酒店营销部实施平衡积分卡的案例分析  

五、确定目标——酒店行业KPI的特点及计分方式
? 设定目标的痛苦—— RevPAR的销售预测
? 设定目标的原则——GOP%成本控制
? 酒店餐饮部考核案例分析与练习

六、酒店绩效管理的周期
? 连锁酒店与单体酒店的年度、月度、日常考核
? 长周期与短周期——总查、暗访
? 不同层次与职能部门的周期
? 指标的组合方式

七、酒店绩效考核中的非关键业绩指标
? KPI所无法解决的问题
? 主要绩效与基础绩效的关系——质量综合指标
? 如何在实践中运用主基二元考核法

八、KPI与薪酬挂钩
? 薪酬与KPI的周期——酒店工资分配原则
? 绩效薪酬的几个模式——酒店工资的等级原则
? 绩效薪酬的比例——员工报酬体系
? 绩效薪酬中要注意的几个问题 ——员工报酬体系
? 酒店薪酬体系案例分析

九、推行绩效管理所遇到的问题与对策；
? 推行绩效管理的组织模式与各个部门的职责
? 推行绩效管理在沟通上的难点
? 绩效管理与酒店行业企业文化的融合

模块三：新劳动法实施(权利可以放弃，义务必须履行)
经济型酒店人力资源管理者应学会用新《劳动合同法》进一步做好人力资源管理工作，提升管理水平，避免劳资冲突，建立和谐劳动关系。
【培训收益】培养劳动合同管理与劳动争议处理技能、正确处理企业内部发生的员工关系矛盾、危机及劳资纠纷、有效根据酒店的特性正确办理辞退与辞职、掌握与员工关系管理有关的政府政策、处理问题的方法和过程
【课程内容】
第一部分 《劳动合同法实施条例（草案）》焦点解读
一、明确规定的部分
1、何时签订劳动合同
2、工龄与签订无固定期限劳动合同的条件
3、试用期怎样发放工资
4、经济补偿金的支付标准
5、工作年限如何计算
6、劳动争议处理以何地为准
7、培训费用包含哪些  8、劳动合同中止情形有明确
9、14种情形可解除、5种情形可终止无固定期限劳动合同
10、达到退休年龄时，如何终止劳动合同
11、劳务派遣适用哪些岗位

第二部分 《劳动争议调解仲裁法》焦点解读与应对实务
一、新法变化分析
1、《劳动争议调解仲裁法》立法思路和主要特点
2、劳动争议处理新旧模式的变化
二、多种劳动争议风险的有效预防、处理及举证技巧

优惠活动  1.参加本次培训班二人以上的酒店免费赠送价值1300元的《经济型酒店人事手册》
          2.一次充值盈蝶卡五千元以上酒店免费赠送价值1300元的《经济型酒店人事手册》
          3.凡是参加过盈蝶培训的酒店，住店网将提供免费直销推广
时    间  12月26日 下午15:00-20:00报到
          12月27日至29日 首期经济型酒店人力资源管理高级研修班
地    址  广州天河区黄埔大道中141-143号 凯旋龙连锁方豪酒店 订房电话 020 8555 8688
交    通  距白云机场约40分钟车程,机场大巴2号线直达广运楼换乘的士5分钟到员村山顶即到,距广州火车站约15
分钟车程（公交550路）,距火车东站约10分钟车程（公交43路）,靠近地铁:岗顶站,体育西站,华南快速干
线仅100米公交站：员村山顶站
研讨费用  1980元（包含午餐、会场费、师资费、资料费等）,会场、用餐实行一人一证式管理，住宿费自理，但可代为预订
会议规模  为了确保互动机会，本次会议规模控制在100人以内。
注意事项  为了尊重和保护知识产权，会议现场谢绝录像、录音，敬请谅解！

报名方式  参加培训的人员请填写报名回执表后和汇款凭证一起传真回会务组。
报名电话：021-6249 9070     传  真：021-6249 0902        联系人：覃老师
网址： www.inn.net.cn      E-mail:inn@inntie.com