[转贴]健康宝典——寒冬时节话保健

冬季养生咋运动
　　寒冬季节，坚持室外锻炼，能提高大脑皮层的兴奋性，增强中枢神经系统体温调节功能，使身体与寒冷的气候环境取得平衡，适应寒冷的刺激，有效地改善身体抗寒能力。所以坚持冬练的人，很少患贫血、感冒、扁桃体炎、气管炎和肺炎等疾病。俗话说得好：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”
　　 冬日锻炼前，一定要做好充分准备活动。因为这时气温低，体表血管遇冷收缩，血流缓慢，肌肉的黏滞性增高，韧带的弹性和关节的灵活性降低，极易发生运动损伤。准备活动可采用慢跑、擦面、浴鼻、拍打全身肌肉、活动胳臂和下蹲等，尤其是冬泳下水前，一定要有充分的预备活动，通过慢跑、全身按摩等方法，调动身体各部分的机能活动，提高中枢神经系统的兴奋性和反应能力。
　　 锻炼时，运动量应由小到大，逐渐增加，尤其是跑步。不宜骤然间剧烈长跑，必须有一断时间小跑，活动肢体和关节，待身体适应后再加大运动量。通过锻炼，感到全身有劲，轻松舒畅，精神旺盛，体力和脑力功能增强，食欲、睡眠良好，说明这段时间运动是恰当的；倘若感到身体软弱无力，提不起精神，疲乏不堪，食欲减，厌恶锻炼，就要注意减少运动量，或改用另一种运动锻炼方式。
　　 运动换气宜采取鼻吸口呼。因为鼻腔黏膜有血管和分泌液，能对吸进来的空气起加温作用，鼻腔的鼻毛和鼻分泌物能阻挡空气里的灰尘和细菌，对呼吸道起保护作用。随着运动量的增大，只靠鼻吸气感到憋气时，可用口帮助吸气，口宜半张，舌头卷起，抵住上腭，让空气从牙缝中出入。
　　 冬日运动是对付寒冷的积极措施，但应注意，冬季是一年中的闭藏季节，人体的新陈代谢水平相对缓慢，阴精阳气也都处于藏伏之中，所以运动锻炼中要注意精神内守，避免阴精阳气外泄。具体方法是：一、准备活动要充分，待热后脱去一些衣服，然后加大运动量；二、不要过于剧烈运动，避免大汗淋漓；三、锻炼后，要及时擦干汗液，若内衣已潮湿，应尽快回到室内换上干燥衣服。
　　 《黄帝内经》上说，冬季3个月，宜早睡晚起，“必待日光”，所以锻炼最好是在日出后。但由于工作时间限制，人们不可能都等到早晨七八点钟日出后，可在六七点钟进行，但不宜在森林中锻炼，因为此时的森林中还在大量散发二氧化碳。冬泳最好选在午饭后一小时进行，因为此时气温较高，湿度低，能使冬泳的人体温散失慢些，坚持锻炼的时间长些。 fficeffice" />

 　　天气寒冷，人们患感冒的机会就多。现总结预防感冒三步曲，介绍如下：
　　 第一步：遇冷做体式呼吸。外出活动时，有时因天气突然变化，所穿衣服不足以御寒，这时不能把身子往一块紧缩，因为越紧缩寒气越易侵入，而应立刻做体式呼吸，方法是将两手抬至腹前，做深呼吸，吸气时意想四肢吸气，并将两手臂略向外扩张，这样就可以增强抗寒能力不致感到冷了。
　　 第二步：身冷搓后颈。如果冷气已侵入肌体，感到全身发冷，就用手掌使劲搓颈后发际，每手搓100下，一般就可出汗了，出了汗就可避免感冒。
　　 第三步：感冒擦葱、姜、盐。如果已经有了感冒感觉，如唾液黏、浑身不自在，那就在当天晚上临睡前，将葱白、生姜各20克，盐粉3克，捣烂，用纱布包好，顺序擦前胸、后背、手心、肋窝、肘窝、脚心六部位，然后盖被睡觉，夜间略出点汗第二天早起就会好的。但两天内要注意防寒，以免反复。

 　　冬季在抵御寒气的同时，也要注意，散寒助阳的温性食物往往含热量偏高，食用后体内容易积热，常吃会导致肺火旺盛，表现为口干、舌燥等。如何才能压住“燥气”呢？中医认为，最好选择一些“甘寒”食品，也就是属性偏凉的食物来制约。
　　 在冬天，可选择的“甘寒”食物比较多。比如，可在进补的热性食物中添加点甘草、茯苓等凉性药材来减少热性，避免进补后体质过于燥热。平时的饮食中，也可以选用凉性食物，如龟、鳖、兔肉、鸭肉、鹅肉、鸡肉、鸡蛋、海带、海参、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果等。冬季很多人喜欢炖牛肉，最好在其中加点萝卜。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。这是因为，萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。
　　 凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用，但它并不适用于所有的人。据湖北省中医院甘爱萍教授介绍，平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人，可以适当选择“甘寒”食物。比如，鸭肉性凉，可以补虚、除热、和脏腑、利水道，对于伴有虚弱、食少、低热、便干、水肿的心血管病人更为适宜。一般来说，胃脾虚寒的人不宜进食寒性食品和凉性补药，反而可以吃一些常人不宜过食的热性火锅，如狗肉、羊肉火锅等。但也要注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，容易上火，导致阳气外泄，对人体营养平衡造成破坏。

 　　由于高领毛衣、长筒皮靴能有效地抵御冷风侵袭，成了不少女性过冬衣服的首选。但是这些衣物紧紧地“捆”在身上却会对人体健康造成不良影响，医生提醒，冬天穿着切忌两头过紧。
　　 一是穿衣忌衣领过高过紧。衣领过高过紧会使颈部血管受到压迫，使输送到脑部和眼部的营养物质减少，进而影响视力，也会影响颈椎的正常活动，容易导致颈椎病。有些穿高领衣服的人在转头时速度过快，会诱发心动过缓甚至心脏骤停以及低血压，造成脑部血流的减少和暂时中断，严重者可出现晕厥、面色苍白、神志不清。上述症状一般会在几秒钟内消失并很快恢复正常，但也有可能使一些人在较长一段时间内不省人事，医学上称做TIA（一过性缺血发作，短暂性缺血发作），属于危险症状。
　　 二是靴腰过紧易得“皮靴病”。由于靴腰过紧、靴跟过高会使足背和踝关节处的血管、神经受到长时间的挤压，造成足部、踝部和小腿处的部分组织血液循环不良。同时，由于高筒皮靴透气性差，行走后足部分泌的汗水无法及时挥发，会给厌氧菌、真菌造成良好的生长和繁殖环境，易患足癣、甲癣。为了避免高筒靴对人体造成危害，医生建议穿着高筒皮靴的靴腰不宜过紧，要适时地脱掉皮靴或用热水洗脚，以改善足部的血液循环，消除足部疲劳。

    1.早餐要均衡，应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。最好的搭配是一碗热热的麦片粥、一个煮鸡蛋、250毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素C和一定量的钙。
　　 2.午餐要包括纤维和蛋白质，可以多吃一些鱼。鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白，而且大部分鱼肉脂肪含量低于其它肉类。
　　 3.晚饭除了适量摄入一些蛋白质外，可以稀饭粥、菜汤菜粥为主，这样不仅能暖胃，还能提供矿物质、纤维和维生素。虽然人吃了之后很饱，但所提供的热量并没有超过全天总热量的30%，有利健康。
　　 根据中国居民膳食指南，中国营养学会建议每人每天应摄入的各类食物重量分别为谷类300-500克，蔬菜400-500克，水果100-200克，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物125-200克，奶类及奶制品100克，豆类及豆制品50克，油脂类不超过25克。

 　　冬季供暖后室内空气干燥，人们会出现嘴唇干裂、咽干声嘶、口苦干咳、肌肤干燥、鼻出血等“暖气燥”症状。老年人尤其要注意以下几点：
　　 调节暖气，保持低流量，将室温控制在20℃左右，多开窗通风，保持室内空气清新。
　　 花卉勤洒水，暖气片上放盆水，让水慢慢蒸发，也可使用加湿器，保持室内空气湿润。
　　 多饮水。研究发现，缺水阻碍新陈代谢，加速衰老，老年人比青年人排尿多，因此，老年人更需要饮水，每天需饮2000毫升的水。
　　 到河边、公园、湖旁去锻炼，那里蒸发出大量水分，可使空气湿润度提高10%。
　　 多吃水果，如苹果、梨、香蕉、橘子等。这些水果水分充足，含有多种维生素，营养丰富，而且有润肺生津、养阴润燥的功效，可提高身体抗病能力，让老年人健康过冬。

 　　民间有一种说法：世间万物有“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律。冬天是万物贮藏、润养的季节，人们的性生活也应按照这种规律宜藏不宜泄，应尽可能减少性生活的频率，甚至不过性生活，否则，容易导致气弱肾虚。专家指出，这种说法实际上没有科学道理。
　　 事实上，正常规律的性生活只会使夫妻双方身心更健康。夫妻双方由于获得了性的快乐与满足，解除了生理上的性压抑，心理上得到了欣慰。相反，如果整个冬季打破以往性生活规律，很少甚至不过性生活，会对夫妻双方造成身心不适，长期缺乏适当性爱的人会产生精神倦怠、心灵空虚、郁闷等心理障碍，进而造成性功能障碍，影响夫妻感情，甚至导致夫妻离异。
　　 业内专家认为，人的性能力并不能“储存”。事实恰恰相反，男女两性在青年时期的性活力越旺盛，在以后的生活阶段其性活力也越强。同时，不要以为男子过性生活丢失精子是个损失。实际上男性从性成熟起直到老年，生产精子的睾丸一直保持着活力，也就是说每天都有无数精子产生出来，即使没有射精，也会有大量精子自生自灭。因此，我们不必怨?谥菩陨?畹姆绞街?鼐?印⒅?匦阅芰Α?o:p>

 　　有些人喜欢大雾天，以为这时候吸入的空气很潮湿，对健康有利，所以会像行走在雨中一样来一次深呼吸，其实不然。常言道：“秋冬毒雾杀人刀。”眼下这个时节的雾对人体健康有一定危害。
　　 多雾的气候条件下，咽喉炎、气管炎、结膜炎等炎症易发，雾中的一些病原体还会导致头痛，甚至会诱发高血压、脑溢血等疾病。
　　 据测定，雾滴中含有各种酸、碱、盐、胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质，比例通常比大气水滴高出几十倍，对人体健康形成危害。起雾时气压低，污染物与空气中的水汽相结合，变得不易扩散与沉降，有害物质易滞留在某处，导致某个区域聚集浓度较高，组成雾核的颗粒又很容易被人吸入，这些物质刺激人体某些敏感部位后，会引起喉炎、气管炎、结膜炎和一些过敏性疾病，中医称之为“疠疫之气”，对于体弱者还可能危及生命。
　　 专家指出，人的呼吸如果加深、加速后，自然就会将更多有害的物质吸入人体内，极容易诱发或者加重各种疾病，尤其对有哮喘病史或慢性呼吸道疾病的人极为不利。所以，在有大雾的天气里，市民应该尽量减少在户外逗留的时间。出门时最好带上薄口罩，外出回来后应该立即清洗面部及裸露的肌肤。
　　 专家还提醒市民，秋冬季节常有浓雾弥漫的天气，饮食要注意清淡，少食刺激性食物。如有不适，可以预防性地服用一些感冒冲剂或含片等。大雾天还容易诱发关节炎，因而要多穿衣服，注意防潮保暖。www.flnews.com.cn

                                         冬季适当吃凉菜可助减肥

    进入冬季以后，人们大都以进食热食或性热的食物来保暖健身，而把“冷食”拒之口外。其实，在严寒的冬季，若能根据身体情况适当吃些“冷食”，不失为冬季的一种保健方法。
    天津市天和医院临床营养科主任窦若兰说，冬天适当吃点凉菜有利于减肥。由于天冷人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动减少，因此易发胖，除了注意体育锻炼外，适当吃些凉菜，能“迫使”身体自我取暖，多消耗一些脂肪。另外，冬天常饮用凉开水可防感冒、咽喉炎。

［此帖子已被 clljn 在 2005-12-6 21:38:52 编辑过］

营养抗寒 维生素当先

研究发现，维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用，可以增强人体在寒冷环境中的适应能力。单纯补充维生素B2，可以使人体耐受的寒冷温度降低2～3℃。一般人在零下5～6℃时可能发生冻伤，而补充维生素B2之后，零下7～9℃时才发生冻伤。如果一个人同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。     此外，维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效。如维生素E能够清除体内的氧自由基，具有抗癌、防衰老、增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。在寒冷的冬天里，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病，如冠心病、中风、心肌梗死等。因此，在冬天可以多吃点含维生素B2和维生素E丰富的食品。     富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。     乳制品是维生素B2最好的来源。经发酵的乳制品，特别是在各种不同的奶酪、酸奶中，维生素B2的含量更高。对不喜欢乳制品的人来说，可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。必要时，可以适当补充维生素B2和维生素E制剂。     不过，人们不可依赖维生素抵御寒冷，不要以为补充了维生素就可以不畏严寒了。实际上这两种营养素只是稍微提高人体的耐寒能力，充其量只能使人体耐受的寒冷温度降低3～4℃。因此，在冬天还是要做好各种御寒准备，如多补充些能量，适当进补，减少室外活动，避免寒冷的突然刺激等。                                                                              (选自《环球时报》))

初冬开窗通风 主人百病不生

冬季来临，不少人为了保证室内温暖，开始“闭户塞牖”，不注意打开门窗换气。其实，这种做法很不可取。长期居住在密不透风的房间里，对人体健康十分不利。    　　■开窗通风有利于保持室内空气新鲜。     正常人每分钟要呼吸16～18次，在呼出的气体中二氧化碳占4%，加上空气中本身就含有一定量的二氧化碳，如果居室内二氧化碳的总含量达到了5%，人体就会发生窒息。所以紧闭门窗的家庭，屋里都有一股特殊的气味，这就是房间内氧气不足的表现。长期生活在这样的环境，人体就会因氧气的缺乏而表现出种种症状，如头晕、头痛、心慌、疲乏、血压升高等。    　　在室内外温度相差20℃的情况下，一个80平方米的房间彻底换气需要9分钟时间；如果室内外温度相差15℃，则开窗时间需要11分钟；如果温差无法准确掌握，则开窗30分钟就足够了。开窗时间以上午9：00～11：00或下午2：00～4：00为佳。因为这两个时段内，气温已经升高，沉集在大气底层的有害气体已经散去，开窗换气效果较好。当然，开窗通风时风速不宜过快，以不超过0.15米/秒为宜。从感觉来看，在这样的风速下，人体不会感觉空气在明显流动。    　　■开窗通风可以破坏致病因子的生长环境，从而达到消灭它们的目的。     温暖、光照差、空气不流通的房间很适于细菌、病毒的生长繁殖，从而增加人体患呼吸道疾病的机会。美国一家医院研究证实，居室内通风差、湿度低，最利于甲型肺炎球菌、溶血性链球菌等致病因子的传播。     通过开窗换气，一方面可以把各种致病因子排出室外，另一方面可以有效降低单位空间内的致病因子浓度，减弱致病因子对人体的侵袭力。    　　■开窗通风可以使人获得较多的“空气维生素”。     空气中的负离子能够改善人体免疫系统、呼吸系统以及中枢神经系统的功能，调节大脑皮层的兴奋性，被誉为“空气维生素”。这种负离子在山林、海滨地区含量较多，每立方厘米空气中大约含2500个。就同样单位体积的空气而言，农村田野中负离子含量约1000个，城镇户外约600个，现代化建筑物内约300个，而密闭的室内只有几十个。通过开窗换气，能够把对人体有益的负离子引到屋里来，对人体健康大有裨益。     (选自《央视国际》)